立冬
先週、香川県の大窪寺というところに行ってきました。
大イチョウが立派で威風堂々としているように感じます。
香川県では紅葉の名所ナンバーワンと言われる場所だそうです。
また、四国霊場八十八番、結願のお寺でもあるそうです。
山門の前には『八十八庵』というお店があり『打ち込みうどん』という
珍しいおうどんがあります。
一般に『讃岐うどん』というとモチモチとコシのある麺を思い出しますが
こちらのおうどんは大阪うどんのように少しふわりと柔らかです。
そして具だくさん。
豚汁のイメージです。
鉄鍋で煮込まれたものです。
味付けは甘めの白味噌です。
カレー味のものや
香川県特産のオリーブ牛の入ったものなどもありました。
こんにゃくも有名なようで
カラシ酢味噌のかけられたこんにゃくのお刺身や
串に刺して煮込まれたこんにゃく おでんも
とてもおいしかったです。
おなかも心も満たされる時間でのんびりほっこりとすごせました。
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